今,一番のお気に入りのお酒は,サッポロビールが発売している,クリスタルベルグという発泡性リキュールです.
発泡酒でも,第3のビールでもありません.発泡性リキュールです.発泡酒も,第3のビールも,一度は飲んでは見たものの,美味しくなくて,それだったら多少高くてもビールの方がいいや,ということビールを飲んでいました.
でも,このクリスタルベルグは,私の好みに合っています.爽やかで,香りが豊かで,飲みやすいお酒です.原材料が,麦芽,ホップ,大麦だけなど,ビールの代替品とは言わせない,という開発者の意地(こだわり)があちらこちらで感じられます.
ビールよりカロリーが控えめなのは良いですね.その分,アルコール度数が4%と,ちょっと寂しいですが.それから,限定醸造なのも,ちょっと残念です.
以前にも,サッポロビールから,何とかベルグというお酒が出ていて(それも原材料は麦芽,ホップ,大麦のみ),好みに合ったため,良く飲んでいたのですが,こういう,開発者(醸造者)の意地(こだわり)が感じられるお酒は大好きです.
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